Montarido

Montarido

Produttore:

azienda vinicola Monsecco


Vitigno:

Erbaluce, localmente chiamato Greco.


Zona di produzione:

nord Piemonte, Colline Novaresi.


Vendemmia:

rigorosa cernita dei grappoli e raccolta in piccole ceste.


Vinificazione:

diraspatura dei grappoli e pressatura soffice degli acini; fermentazione a temperatura controllata.


Abbinamenti:

consigliato in accostamento di antipasti e carne bianca, è superbo con pesce e crostacei ed eccellente come aperitivo.


Temperatura di servizio:

consigliata 8-10°C


Gradazione alcolica:

13%


Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo con delicati riflessi tendenti al verde.

Profumo: aroma pieno, vinoso con spiccati sentori fruttati.

Sapore: secco, fresco, sapido.


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