Dolcetto d’Alba

Produttore:

azienda Vinicola "Lorenzo Zanetta" di Sergio e Valter - Sizzano (NO)


Vitigno:

Dolcetto 100%


Zona di produzione:

langhe, comuni dell'Albese


Resa in vigneto:

circa 80 q.li/ha


Abbinamenti:

ottimo con antipasti, piatti freddi, pizza e carni bianche.


Temperatura di servizio:

16-18°C


Gradazione alcolica:

12,5%


Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino intenso con profondi riflessi violacei molto marcati.

Profumo: vinoso e fragrante con invitanti sentori di fruttato nei quali si riconoscono la ciliegia e la frutta.

Sapore: decisamente secco ed asciutto, di modesta acidità, leggermente amarognolo, delicato ed invitante.


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