Balengo Bianco – Chardonnay

Produttore:

azienda Vinicola "Lorenzo Zanetta" di Sergio e Valter - Sizzano (NO)


Vitigno:

Chardonnay 100%


Zona di produzione:

provincia di Asti - Calosso - Agliano


Vinificazione:

pigiatura soffice delle uve e fermentazione in piccole carati di rovere.


Abbinamenti:

antipasti, grigliata di pesce, carni bianche e anche come aperitivo.


Temperatura di servizio:

ideale intorno ai 13°-14°C. Si consiglia di servirlo in calice ampio.


Gradazione alcolica:

13%


Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati.

Profumo: intenso, vanigliato, tostato, spezie e frutta matura. Caratteristico sentore di melone.

Sapore: sapido, pieno, caldo con gradevole retrogusto di marasca.


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