Produttore:
azienda Vinicola "Lorenzo Zanetta" di Sergio e Valter - Sizzano (NO)
Vitigno:
Barbera 100%
Zona di produzione:
comuni di Agliano e Costigliole d'Asti (AT)
Vinificazione:
il vino viene conservato per circa 6 mesi in piccole botti di rovere.
Abbinamenti:
ogni tipo di carne e di legumi, è ottimo anche con i primi salsati e formaggi di pasta fresca.
Temperatura di servizio:
18°C
Gradazione alcolica:
13%
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: profumo caratteristico e persistente, con deliziosi sentori di visciola e di mora.
Sapore: armonico, di ottima struttura e corpo. Equilibrato e morbido presenta nel finale una lunga persistenza.